Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4.0
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Reis; 1 Dose Mais; 1 Avocado; 1 Limette; Frische Korianderblätter; Olivenöl; Salz und Pfeffer; 100 g griechischer Joghurt; 1-2 EL scharfe Paprika; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 TL Honig; Salz nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl kombiniert frische Zutaten und herzhafte Aromen für ein köstliches und nahrhaftes Mittagessen. Zart gegrilltes Hähnchen wird auf einem Bett aus fluffigem Reis serviert und mit einer cremigen, würzigen Sauce und gegrilltem Mais gekrönt. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Meal Prep für die gesamte Woche, bringt dieses Rezept die sommerlichen Aromen aus den Straßen Mexikos direkt auf Ihren Tisch. Ideal für Liebhaber von herzhaften Bowls, wird dieses Gericht schnell zum Favoriten in Ihrer Küche!

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T13:57:54.910Z

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist eine wunderbare Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft.

Frische und Geschmack vereint

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist ein wahres Fest der Aromen, das die saftige Zartheit des Hähnchens mit dem süßen, rauchigen Geschmack von Grillmais kombiniert. In jedem Bissen erleben Sie die perfekte Balance zwischen Kräutern, Gewürzen und der Frische von Gemüse. Diese Bowl ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich, was sie zu einer idealen Wahl für ein gesundes Mittagessen macht.

Die Verwendung von frischen, natürlichen Zutaten garantiert, dass Sie nicht nur ein köstliches Gericht zubereiten, sondern auch wertvolle Nährstoffe aufnehmen. Gemeinsam mit der cremigen Soße entsteht ein harmonisches Ensemble, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Hungergefühl stillt.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Dieses Rezept ist perfekt für beschäftigte Tage, an denen man eine gesunde und sättigende Mahlzeit benötigt. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt gerade einmal 30 Minuten, sodass Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen können. Ideal für die Wochenmitte, lässt sich diese Bowl auch hervorragend als Meal Prep vorbereiten.

Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu – Marinieren Sie das Hähnchen und kochen Sie den Reis, um an stressigen Tagen schnell auf das bereits Vorbereitete zurückgreifen zu können. Dadurch wird der Hektik der Arbeitswoche ein Schnippchen geschlagen, und Sie können in der Mittagspause eine nahrhafte und wohlschmeckende Mahlzeit genießen.

Vielfalt der Aromen

Die Straßenküchen Mexikos sind berühmt für ihre Vielfalt an Geschmäckern und aromatischen Kombinationen. Dieses Rezept bringt diese Tradition in Ihr Zuhause. Mit der Kombination aus der cremigen Joghurtsoße und dem gegrillten Mais, unterlegt von zartem Hähnchen und frisch geschnittenen Avocadostücken, wird jede Bowls ein Erlebnis der besonderen Art.

Sie können die Bowl nach Belieben variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Feta-Käse, Jalapeños oder gebratene Paprika hinzufügen. So wird jede Mahlzeit einzigartig und stets ein wenig anders, was es leicht macht, Verpackungs- und Geschmacksvielfalt auf den Tisch zu bringen.

Zutaten

Für die Bowl

400 g Hähnchenbrustfilet
200 g Reis
1 Dose Mais
1 Avocado
1 Limette
Frische Korianderblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Für die Soße

100 g griechischer Joghurt
1-2 EL scharfe Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 TL Honig
Salz nach Geschmack

Diese Zutaten werden dafür sorgen, dass Ihre Bowl nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt!

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Saft der Limette marinieren. Für ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Hähnchen grillen

Das marinierte Hähnchen auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.

Mais grillen

Den Mais ebenfalls kurz grillen, bis er leicht gebräunt ist.

Soße zubereiten

Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.

Bowl anrichten

Den Reis in Schalen anrichten, das gegrillte Hähnchen und den Mais daraufgeben. Mit der Soße beträufeln und mit Avocado und Koriander garnieren.

Genießen Sie Ihre Street Corn Hähnchen Reis Bowl!

Nährstoffreiche Zutaten

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und gibt Ihnen die Energie, die Sie für einen aktiven Tag brauchen. Es unterstützt den Muskelaufbau und ist zudem kalorienarm, was es zu einer großartigen Wahl für jeden macht, der auf seine Ernährung achtet.

Reis, als Kohlenhydratquelle, liefert wertvolle Energie und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Küchen weltweit. In Kombination mit sättigenden Fetten aus der Avocado entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen hilft, Ihr Energieniveau konstant zu halten.

Tipps für die perfekte Bowl

Um die Aromen dieser Bowl zu intensivieren, probieren Sie, das Hähnchen länger zu marinieren, bis zu einer Stunde, damit es die Gewürze besser aufnimmt. Die Verwendung von frischen Limetten und Koriander verstärkt den frischen Geschmack und macht das Gericht lebendiger.

Zudem können Sie die Bowl je nach persönlichem Geschmack anpassen. Versuchen Sie, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen oder die Soße nach Ihrem Gusto zu verändern, um ein persönliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Serviervorschläge und Aufbewahrung

Servieren Sie die Bowl warm und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Korianderblättern und Limettenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick. Für eine festliche Anrichtung können Sie die Zutaten artistisch in den Schalen anrichten, um ein visuell ansprechendes Gericht zu kreieren.

Wenn Sie Reste haben, lassen sich diese wunderbar im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, die Soße separat zu lagern, um die Frische zu bewahren. Sie können die Bowl dann innerhalb von 2-3 Tagen noch einmal genießen, was sie zur perfekten Meal Prep Option macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Tofu oder Tempeh eignen sich hervorragend als pflanzliche Proteinquelle.