Knuspriger Nudel-Hähnchen-Auflauf mit Knoblauch und Parmesan
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Tauchen Sie ein in den köstlichen Geschmack dieses knusprigen Nudel-Hähnchen-Auflaufs, der mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan verfeinert ist. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke und perfekt al dente Nudeln in einer cremigen Sauce, die im Ofen goldbraun gebacken wird. Ideal als Comfort Food für die ganze Familie – einfach zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieser Auflauf schnell zum Favoriten in Ihrer Küche!
Dieser Auflauf vereint die besten Aromen der italienischen Küche und bietet ein wohltuendes Gericht für die kalte Jahreszeit.
Die perfekte Kombination von Aromen
In diesem knusprigen Nudel-Hähnchen-Auflauf vereinen sich die Geschmäcker von zartem Hähnchen und aromatischem Knoblauch auf exquisite Weise. Die italienischen Kräuter verleihen dem Gericht eine mediterrane Note, die alle Aromen miteinander verbindet. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Zugabe von Parmesan rundet das Ganze ab und sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit.
Die Verwendung von Fusilli oder Penne als Nudelbasis ist nicht nur unkompliziert, sondern bietet auch eine Textur, die die Sauce perfekt aufnimmt. In jedem Biss spüren die Esser die harmonische Verbindung der Zutaten, die sie zu einem weiteren Stück des Auflaufs verleiten wird. Dieses Rezept ist eine wahre Geschmacksexplosion, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Ein einfaches und schnelles Gericht
Der Knusprige Nudel-Hähnchen-Auflauf ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten können Sie ein herzhaftes Familienessen zaubern, das auf dem Tisch steht und Alle satt macht. Ideal für einen hektischen Wochentag oder ein gemütliches Wochenende, bei dem Sie Zeit mit der Familie verbringen möchten.
Die Zutaten sind leicht erhältlich und lassen sich schnell vorbereiten. Einfache Handgriffe und eine unkomplizierte Zubereitung helfen dabei, den Alltag zu erleichtern. Warum also nicht gleich dieses Rezept ausprobieren? Es könnte zu Ihrem neuen Familienliebling werden. Mit reichlich Geschmack und wenig Aufwand ist dieses Gericht eine wunderbare Lösung für Ihre nächste Mahlzeit.
Zutaten
Für den Auflauf
- 300g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250g Fusilli oder Penne (Nudeln)
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Parmesan
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Breadcrumbs (Paniermehl) für die Kruste
Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein.
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gewürfelte Hähnchen bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Nudeln kochen
In einem großen Topf die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Cremige Sauce zubereiten
In der Pfanne mit dem Hähnchen die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen.
Auflauf zusammenstellen
Die gekochten Nudeln mit der Hähnchen-Knoblauch-Sauce in eine Auflaufform geben und gut vermischen. Mit Breadcrumbs bestreuen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und dann heiß genießen.
Tipps für die Zubereitung
Um den perfekten knusprigen Auflauf zu erhalten, ist die richtige Backtemperatur entscheidend. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen auf 180°C vorgeheizt ist, bevor Sie den Auflauf hineingeben. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung der Kruste und der Zutaten. Wenn Sie die Kruste noch knuspriger möchten, können Sie die letzten Minuten des Backens den Grill einschalten, um eine goldene Oberfläche zu erzielen.
Achten Sie darauf, das Hähnchen vollständig durchzubraten, um eine optimale Sicherheit beim Verzehr zu gewährleisten. Die Kombination aus al dente Nudeln und perfekt gegartem Hähnchen ist entscheidend für die Textur des Auflaufs. Viel Freude beim Ausprobieren dieser Tipps!
Variationen des Rezepts
Dieses Rezept lässt sich leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Mögen Sie es gerne scharf? Fügen Sie etwas rote Chiliflocken zur Sauce hinzu, um das Gericht aufzupeppen! Auch die Auswahl der Nudelsorte kann variieren. Versuchen Sie zum Beispiel, mit Vollkornnudeln für eine gesunde Note zu experimentieren.
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Ihr bevorzugtes Gemüse ersetzen, wie z.B. Broccoli oder Zucchini. Auch diverser Käse kann ausprobiert werden, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren. Experimentieren Sie ruhig mit den Zutaten, um Ihr ganz persönliches Rezept zu kreieren!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept für Vegetarier anpassen?
Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini.
→ Wie kann ich den Auflauf aufbewahren?
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren erneut aufwärmen.
Knuspriger Nudel-Hähnchen-Auflauf mit Knoblauch und Parmesan
Tauchen Sie ein in den köstlichen Geschmack dieses knusprigen Nudel-Hähnchen-Auflaufs, der mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan verfeinert ist. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke und perfekt al dente Nudeln in einer cremigen Sauce, die im Ofen goldbraun gebacken wird. Ideal als Comfort Food für die ganze Familie – einfach zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieser Auflauf schnell zum Favoriten in Ihrer Küche!
Erstellt von: Elisabeth Kern
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Auflauf
- 300g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250g Fusilli oder Penne (Nudeln)
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Parmesan
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Breadcrumbs (Paniermehl) für die Kruste
Anweisungen
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gewürfelte Hähnchen bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
In einem großen Topf die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In der Pfanne mit dem Hähnchen die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen.
Die gekochten Nudeln mit der Hähnchen-Knoblauch-Sauce in eine Auflaufform geben und gut vermischen. Mit Breadcrumbs bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 50g
- Eiweiß: 30g