Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 100 g Mozzarella, gewürfelt; 50 g schwarze Oliven, entsteint; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 30 g frisches Basilikum, grob gehackt; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist eine erfrischende und köstliche Beilage, die perfekt für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen geeignet ist.

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T21:18:43.078Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat bringt den Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch. Mit frischen Zutaten und einem köstlichen Dressing ist er nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet.

        Warum du diesen Salat lieben wirst
        Frische Aromen von sonnengereiften Tomaten und Basilikum
Schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit
Ein toller Begleiter zu Grillgerichten oder im Picknickkorb

      

Frische Zutaten für einen unvergesslichen Geschmack

Der Italienische Spaghetti-Salat zeichnet sich durch seine frischen und hochwertigen Zutaten aus. Die Kombination aus sonnengereiften Kirschtomaten und feinem Mozzarella bringt einen Hauch von Italien auf den Teller. Diese Zutaten sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Kirschtomaten liefern wichtige Vitamine und Antioxidantien, während der Mozzarella eine cremige Textur hinzufügt, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Das frische Basilikum ist ein weiteres Highlight dieses Salats. Es verleiht nicht nur ein intensives Aroma, sondern wirkt auch entzündungshemmend und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Verwendung von hochwertigen Olivenöl und Balsamico-Essig sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, die den Salat zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Ein vielseitiger Begleiter

Dieser italienische Spaghetti-Salat ist unglaublich vielseitig und eignet sich für viele Anlässe. Ob als Beilage zu Grillgerichten, als Teil eines Buffets oder als leichtes Hauptgericht – dieser Salat macht überall eine gute Figur. Zudem kann er problemlos im Voraus zubereitet werden, was ihn zu einer idealen Wahl für stressige Tage macht.

Außerdem lässt sich der Salat leicht anpassen. Füge einfach deine Lieblingszutaten hinzu, wie zum Beispiel gegrilltes Gemüse oder verschiedene Käsesorten. So kannst du den Salat ganz nach deinem Geschmack variieren und immer wieder neue Aromen entdecken.

Ein Fest für die Sinne

Der Italienische Spaghetti-Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die leuchtenden Farben der Zutaten bringen Leben auf den Teller und machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Das ansprechende Aussehen wird deine Gäste begeistern und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder gemütliche Zusammenkünfte mit Freunden und Familie.

Darüber hinaus ist dieser Salat eine hervorragende Möglichkeit, die mediterrane Küche zu genießen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Mit minimalem Aufwand zauberst du ein Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist. Lass dich von den Aromen der italienischen Küche inspirieren!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diesen leckeren italienischen Spaghetti-Salat benötigst:

Zutaten

250 g Spaghetti
200 g Kirschtomaten, halbiert
100 g Mozzarella, gewürfelt
50 g schwarze Oliven, entsteint
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
30 g frisches Basilikum, grob gehackt
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deinen italienischen Spaghetti-Salat zuzubereiten:

Spaghetti kochen

Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen.

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven, rote Zwiebel und Basilikum vermengen.

Dressing hinzufügen

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren oder im Kühlschrank für 30 Minuten kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.

Der Salat kann auch einige Stunden im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.

Tipps für die Zubereitung

Achte darauf, die Spaghetti nicht zu lange zu kochen, um die perfekte al-dente-Konsistenz zu erreichen. Dies sorgt dafür, dass sie beim Mischen mit den anderen Zutaten nicht zerfallen. Ein kurzer Schock mit kaltem Wasser stoppt den Kochvorgang und hält die Nudeln bissfest.

Wenn du den Salat für eine Feier vorbereitest, kannst du die Zutaten bereits am Vortag schneiden und in separaten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. Mische die Zutaten erst kurz vor dem Servieren, damit der Salat frisch und knackig bleibt.

Variationen des Rezepts

Für eine herzhaftere Variante kannst du gegrillte Hähnchenbrust oder Thunfisch hinzufügen. Diese Proteine machen den Salat sättigender und ideal für eine Hauptmahlzeit. Außerdem können frische Paprika oder Zucchini für zusätzlichen Crunch und Farbe sorgen.

Wenn du es gerne schärfer magst, füge einige Chiliflocken oder frische Peperoni hinzu. Diese kleinen Änderungen können den Geschmack des Salats erheblich verändern und neue Geschmackserlebnisse bieten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Italienische Spaghetti-Salat kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo er bis zu drei Tage frisch bleibt. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Aromen und die Frische der Zutaten zu bewahren. Vor dem Servieren einfach leicht umrühren und gegebenenfalls etwas frisches Olivenöl hinzufügen.

Es ist jedoch besser, den Salat frisch zu genießen, da die Texturen der Zutaten im Laufe der Zeit variieren können. Die Spaghetti könnten weicher werden, und die frischen Kräuter verlieren etwas von ihrem Aroma. Bereite daher lieber kleinere Mengen zu, die du in kurzer Zeit verzehren kannst.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spaghetti im Voraus kochen?

Ja, du kannst die Spaghetti im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist, den Salat zuzubereiten.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, solange er gut abgedeckt ist.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, du kannst andere Gemüsesorten wie Paprika oder Gurken hinzufügen, ganz nach deinem Geschmack.

→ Ist dieser Salat vegan?

Um den Salat vegan zu machen, kannst du den Mozzarella einfach weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.