Einfache Tiramisu Brownies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese einfachen Tiramisu Brownies kombinieren die klassischen Geschmäcker des beliebten italienischen Desserts mit der herzhaften Konsistenz von Brownies. Saftige Schokoladenbrownies treffen auf eine cremige Mascarponefüllung und ein Hauch von Kaffee, was zu einem unwiderstehlichen Genuss führt, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Ob als Dessert für ein Familienessen oder für eine Kaffeepause – diese Tiramisu Brownies bringen italienischen Flair auf Ihren Tisch.

Elisabeth Kern

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T11:49:12.561Z

Diese Tiramisu Brownies sind nicht nur eine Verführung für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die klassische italienische Küche zu genießen. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen jeden Kaffeeabend zum Höhepunkt.

Die perfekte Kombination

Diese Tiramisu Brownies vereinen die besten Eigenschaften von zwei klassischen Desserts. Die saftigen Schokoladenbrownies sind nicht nur reichhaltig und schokoladig, sondern sie bieten auch eine herrliche Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss werden lässt. Die Kombination mit der cremigen Mascarpone-Füllung verleiht dem Ganzen eine unverwechselbare Leichtigkeit, die den Geschmack des beliebten italienischen Tiramisu perfekt ausbalanciert.

Die Verwendung von hochwertiger Zartbitter-Schokolade intensiviert den Schokoladengeschmack und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel mit dem leicht süßen und vanilligen Aroma der Mascarpone. Hierbei sind frische Zutaten der Schlüssel zum Erfolg: je frischer die Eier und je aromatischer der Kaffee, desto besser wird das finale Ergebnis.

Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach selbst genießen möchten – diese Tiramisu Brownies sind die ideale Lösung. Sie lassen sich problemlos im Voraus zubereiten und sind einfach in der Handhabung. Perfekt für Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder auch als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens zu zweit. Ihre Gäste werden von der kreativen Kombination begeistert sein!

Darüber hinaus sind die Brownies ein hervorragendes Mitbringsel für verschiedene Anlässe. Ob als kleines Geschenk oder als süßes Überraschungsgeschenk zur Kaffeepause – sie machen immer einen guten Eindruck und lassen sich leicht transportieren. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten sind diese Brownies ein echter Geheimtipp.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Brownies schön saftig bleiben, ist es wichtig, die Backzeit genau im Auge zu behalten. Zu langes Backen kann sie trocken machen. Nutzen Sie einen Zahnstocher, um die Garzeit zu überprüfen: Wenn er sauber herauskommt, sind die Brownies perfekt. Lassen Sie sie zudem nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie die Füllung auftragen, damit die Mascarpone nicht schmilzt.

Ein weiterer Tipp ist, den Kaffee nicht zu heiß in die Mascarpone-Füllung einzuarbeiten. Ein abgekühlter Kaffee sorgt dafür, dass die Füllung die richtige Konsistenz behält. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kaffeesorten oder sogar einem Schuss Likör, um den Geschmack noch weiter zu verfeinern und eine ganz persönliche Note zu kreieren.

Zutaten

Die Zutaten für die Tiramisu Brownies sind einfach und leicht erhältlich. Hier sind die wichtigsten Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Brownies

  • 200 g Zartbitter-Schokolade
  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 120 g Mehl
  • 30 g Kakao-Pulver
  • 1 Prise Salz

Für die Mascarpone-Füllung

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 ml starker Kaffee, abgekühlt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Tiramisu Brownies:

Brownies zubereiten

  1. Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut umrühren.
  2. Zucker unterrühren, gefolgt von den Eiern, eins nach dem anderen. Gut vermischen.
  3. Mehl, Kakao und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.

Mascarpone-Füllung zubereiten

  1. Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Den abgekühlten Kaffee langsam unterrühren, bis die Mischung cremig ist.

Brownies zusammenstellen

  1. Die gebackenen Brownies vollständig abkühlen lassen.
  2. Die Mascarpone-Füllung gleichmäßig auf die Brownies streichen.
  3. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Die Tiramisu Brownies sind fertig! Schneiden Sie sie in Stücke und genießen Sie sie zu Ihrem Lieblingskaffee.

Häufige Fragen zu Tiramisu Brownies

Wie kann ich die Brownies aufbewahren? Diese Tiramisu Brownies lassen sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch halten. Achten Sie darauf, sie mit Frischhaltefolie abzudecken, um das Austrocknen zu verhindern. Vor dem Servieren können Sie sie leicht auf Zimmertemperatur bringen und mit frischem Kakaopulver bestäuben.

Kann ich die Mascarpone-Füllung variieren? Absolut! Sie können die Füllung mit anderen Aromen versehen, wie etwa einem Hauch von Zimt oder Haselnusslikör. Für Schokoladenliebhaber empfiehlt sich auch, etwas geschmolzene Schokolade unter die Mascarpone-Mischung zu heben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Nährwertangaben

Die Nährwerte können je nach den verwendeten Zutaten variieren, aber im Allgemeinen ist dieses Dessert recht kalorienreich. Eine Portion Tiramisu Brownies enthält in der Regel reichlich Zucker und Fett durch die Schokolade und die Mascarpone. Wenn Sie nach einer leichteren Variante suchen, können Sie versuchen, fettarme Mascarpone oder weniger Zucker zu verwenden.

Dennoch sind die Tiramisu Brownies ein echter Genuss und sollten in Maßen genossen werden. Sie eignen sich hervorragend als Dessert zu besonderen Anlässen oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brownies einen Tag im Voraus backen und die Füllung hinzufügen, kurz bevor Sie sie servieren.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

Einfache Tiramisu Brownies

Diese einfachen Tiramisu Brownies kombinieren die klassischen Geschmäcker des beliebten italienischen Desserts mit der herzhaften Konsistenz von Brownies. Saftige Schokoladenbrownies treffen auf eine cremige Mascarponefüllung und ein Hauch von Kaffee, was zu einem unwiderstehlichen Genuss führt, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Ob als Dessert für ein Familienessen oder für eine Kaffeepause – diese Tiramisu Brownies bringen italienischen Flair auf Ihren Tisch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Elisabeth Kern

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Brownies

Was Sie brauchen

Für die Brownies

  1. 200 g Zartbitter-Schokolade
  2. 150 g Butter
  3. 250 g Zucker
  4. 3 große Eier
  5. 120 g Mehl
  6. 30 g Kakao-Pulver
  7. 1 Prise Salz

Für die Mascarpone-Füllung

  1. 250 g Mascarpone
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. 100 ml starker Kaffee, abgekühlt
  5. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

  1. Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut umrühren.
  2. Zucker unterrühren, gefolgt von den Eiern, eins nach dem anderen. Gut vermischen.
  3. Mehl, Kakao und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.

Schritt 02

  1. Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Den abgekühlten Kaffee langsam unterrühren, bis die Mischung cremig ist.

Schritt 03

  1. Die gebackenen Brownies vollständig abkühlen lassen.
  2. Die Mascarpone-Füllung gleichmäßig auf die Brownies streichen.
  3. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g