Cookies mit Rosinen

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Eine leckere und einfache Rezeptur für Cookies mit Rosinen, die perfekt für jeden Snack ist.

Elisabeth Kern

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:09:30.540Z

Diese Cookies mit Rosinen sind einfach zuzubereiten und schmecken großartig. Ideal für eine Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Süße Rosinen, die jedem Biss eine fruchtige Note verleihen
  • Weiche und zähe Textur, die im Mund schmilzt
  • Ein klassisches Rezept, das bei Groß und Klein beliebt ist

Die perfekte Snack-Option

Cookies mit Rosinen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Wahl für die ganze Familie. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag. Diese kleinen Leckereien sind perfekt, um den kleinen Hunger zu stillen, und sie lassen sich gut aufbewahren, sodass Sie immer einen Vorrat für spontane Besuche haben.

Die Kombination aus süßen Rosinen und der zähen Textur der Cookies macht jedes Bissen zu einem Erlebnis. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für die Sinne. Ihre goldbraune Farbe und der verführerische Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, werden alle in Ihren Bann ziehen.

Gesunde Zutaten für ein besseres Erlebnis

Dieses Rezept verwendet einfache, aber hochwertige Zutaten, die leicht erhältlich sind. Mehl, Zucker, Butter und frische Rosinen sorgen für den klassischen Geschmack, den wir alle lieben. Darüber hinaus können Sie die Rosinen auch durch andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen ersetzen, um eine neue Geschmacksrichtung zu entdecken.

Die Verwendung von braunem Zucker anstelle von reinem Zucker verleiht diesen Cookies nicht nur eine tiefere Farbe, sondern auch einen karamellartigen Geschmack, der perfekt mit den süßen Rosinen harmoniert. Diese kleinen Änderungen können einen großen Unterschied im Endergebnis machen und helfen, die Cookies noch schmackhafter zu gestalten.

Variationen und Tipps

Haben Sie schon einmal daran gedacht, Nüsse oder Schokoladenstückchen zu Ihren Cookies hinzuzufügen? Diese Zutaten können den Geschmack und die Textur der Cookies weiter verbessern. Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend zu Rosinen und verleihen den Cookies einen zusätzlichen Crunch.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Backen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten, und die Cookies werden gleichmäßiger gebacken, was zu einer noch besseren Konsistenz führt.

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 150g Rosinen

Wählen Sie nach Belieben zusätzliche Nüsse oder Schokolade für mehr Geschmack.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einrühren. Zum Schluss die Rosinen hinzufügen.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren? Diese Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar. Sie können auch eingefroren werden, um ihre Frische zu bewahren. Einfach die abgekühlten Cookies in einem Gefrierbeutel aufbewahren und bei Bedarf auftauen.

Kann ich die Rosinen weglassen? Ja, Sie können die Rosinen auch weglassen oder durch andere Zutaten ersetzen, die Sie bevorzugen. Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse sind großartige Alternativen, die ebenfalls köstlich schmecken.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Achten Sie darauf, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden, damit sich Butter und Zucker gut vermengen lassen. Dies hilft, eine gleichmäßige und cremige Konsistenz zu erreichen, die für das Backen von Cookies entscheidend ist.

Überprüfen Sie die Cookies während des Backens regelmäßig, da jeder Ofen unterschiedlich ist. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind, aber die Mitte noch leicht weich aussieht. Sie härten beim Abkühlen nach.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rosinen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können Schokoladenstückchen oder Nüsse verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, glutenfreies Mehl funktioniert in der Regel gut in diesem Rezept.

Cookies mit Rosinen

Eine leckere und einfache Rezeptur für Cookies mit Rosinen, die perfekt für jeden Snack ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Elisabeth Kern

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1/2 TL Salz
  9. 150g Rosinen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einrühren. Zum Schluss die Rosinen hinzufügen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies.

Schritt 04

Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 100mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g