Protein Bällchen mit Nüssen

Name: Protein Bällchen mit Nüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse); 50g Honig oder Agavendicksaft; 30g Proteinpulver (geschmacksneutral oder Schokolade); 1 TL Zimt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Nüssen sind der perfekte Snack für zwischendurch und liefern die nötige Energie.

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:28:00.733Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind eine großartige Proteinquelle und eignen sich perfekt für einen Snack nach dem Training oder als süße Belohnung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Nussgeschmack mit einem Hauch von Schokolade
Einfache Zubereitung ohne Backen
Perfekt für unterwegs oder als gesunder Snack

      

Eine gesunde Snack-Option

Protein Bällchen mit Nüssen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nahrhaft. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten, die Sie sättigen und Ihnen die Energie liefern, die Sie für den Tag benötigen. Diese kleinen Energiebomben eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack nach dem Workout oder einfach als gesunde Zwischenmahlzeit im Büro.

Die Kombination aus Haferflocken und Nüssen sorgt nicht nur für eine gute Sättigung, sondern auch für einen langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dadurch bleiben Sie länger energiegeladen und fühlen sich wohl. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und dennoch nicht auf einen köstlichen Snack verzichten möchten.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Sie benötigen keine speziellen Kochkenntnisse oder aufwendige Küchengeräte. Alles, was Sie brauchen, ist eine Schüssel und Ihre Hände. Einfach alle Zutaten vermengen, formen und kühlen – schon haben Sie einen gesunden Snack parat.

Die Möglichkeit, die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen, macht dieses Rezept besonders vielseitig. Fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen wie Kokosnuss oder Trockenfrüchten. So wird jede Runde von Protein Bällchen zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Perfekt für unterwegs

Protein Bällchen sind die ideale Snack-Lösung für Menschen mit einem aktiven Lebensstil. Sie lassen sich leicht transportieren und benötigen kein Besteck, sodass Sie sie überall genießen können – sei es im Büro, im Fitnessstudio oder auf Reisen. Einfach in eine kleine Box packen und schon sind Sie bereit für den Tag.

Dank ihrer handlichen Größe und der sättigenden Inhaltsstoffe sind sie eine hervorragende Alternative zu ungesunden Snacks wie Chips oder Süßigkeiten. Mit diesen Bällchen haben Sie immer einen gesunden Energieschub zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Protein Bällchen mit Nüssen:

Zutaten

200g Haferflocken
100g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
50g Honig oder Agavendicksaft
30g Proteinpulver (geschmacksneutral oder Schokolade)
1 TL Zimt
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Protein Bällchen mit Nüssen zu:

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech oder einen Teller legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen mit Nüssen als gesunden Snack!

Variationen der Protein Bällchen

Dieses Grundrezept für Protein Bällchen bietet Ihnen die perfekte Basis, um kreativ zu werden. Sie können verschiedene Nüsse, Samen oder sogar getrocknete Früchte hinzufügen, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Probieren Sie beispielsweise Walnüsse mit Datteln oder Erdnüsse mit Schokoladenstückchen für eine süßere Variante.

Wenn Sie es gerne schokoladiger mögen, können Sie auch Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Dies verleiht den Bällchen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern macht sie auch zu einer perfekten Belohnung nach dem Sport.

Nährstoffgehalt der Zutaten

Die Hauptzutat, Haferflocken, ist reich an Ballaststoffen, die zur Verdauungsgesundheit beitragen und ein Gefühl der Sättigung fördern. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen langanhaltende Energie liefern.

Die gemischten Nüsse in diesem Rezept liefern gesunde Fette, Proteine und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Mandeln sind beispielsweise reich an Vitamin E, während Walnüsse eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur Ihre allgemeine Gesundheit, sondern fördern auch die geistige Leistungsfähigkeit.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche haltbar. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Bällchen auch einfrieren. Einfach ca. 2-3 Stunden im Gefrierfach anfrieren und dann in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Wenn Sie die Bällchen nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder stellen Sie sie für einige Minuten in die Mikrowelle. So haben Sie jederzeit einen köstlichen, gesunden Snack zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch ohne Nüsse machen?

Ja, Sie können die Nüsse durch Samen oder andere Zutaten ersetzen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, Sie können sie in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?

Ja, Sie können auch Zucker, Stevia oder andere Süßungsmittel verwenden.