Edible Cookie Dough

Name: Edible Cookie Dough
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 115g weiche Butter; 100g brauner Zucker; 50g weißer Zucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 125g Mehl (erhitzt im Ofen auf 180°C für 5 Minuten); eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt des essbaren Keksteigs mit diesem einfachen Rezept für Edible Cookie Dough! Ideal für alle, die den süßen Geschmack von Keksen lieben, aber ohne Backen genießen möchten. Dieser no-bake Dessertklassiker ist perfekt zum Naschen, mit Schokoladenstückchen und einer cremigen Textur, die Ihrem Gaumen schmeichelt. Genießen Sie ihn pur oder verwenden Sie ihn als Topping für Eiscreme, um ein unwiderstehliches Dessert zu kreieren.

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T13:57:53.491Z

Der essbare Keksteig ist eine süße Versuchung, die viele von uns in der Kindheit erlebt haben. Mit diesem Rezept können Sie ihn sicher und einfach genießen!

Die Genusswelt des essbaren Keksteigs

Essbarer Keksteig ist nicht nur ein verführerisches Vergnügen, sondern auch eine tolle Möglichkeit, den Geschmack frisch gebackener Kekse zu genießen, ohne den Ofen einheizen zu müssen. Die samtige Konsistenz und die süßen Aromen machen ihn zum perfekten Snack für jede Gelegenheit. Ob beim Filmabend, als süße Belohnung nach einem langen Arbeitstag oder einfach zum Naschen – dieser Keksteig ist in vielen Situationen ein Hit.

Die Kombination aus weicher Butter, Zucker und Schokoladenstückchen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Viele Menschen lieben es, Kekse selbst zu backen, aber der Teig ist oft mindestens ebenso begehrenswert. Mit diesem Rezept können Sie sich den direkten Genuss des Teigs ohne die Gefahren des roh verzehrten Mehls oder Eiern gönnen!

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit von essbarem Keksteig. Sie können ihn pur genießen, ihn in schmackhafte Desserts integrieren oder sogar als Topping für Eiskreationen verwenden. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn Sie diesen besonderen Leckerbissen servieren. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt, und das macht ihn zu einem zeitlosen Dessertklassiker.

Die gesundheitlichen Aspekte

Essbarer Keksteig ist eine köstliche Möglichkeit, die Lust auf Süßes zu stillen, ohne die typische Gefahren der rohen Teigzutaten. Indem wir das Mehl im Ofen erhitzen, eliminieren wir schädliche Bakterien und machen unseren Keksteig sicher für den Verzehr. Das erfordert nur wenige Minuten, aber es ist ein entscheidender Schritt, um ein unbesorgtes Naschen zu gewährleisten.

Zudem können Sie die Zutaten anpassen, um gesündere Alternativen zu schaffen. Verwenden Sie beispielsweise Vollkornmehl oder alternative Süßungsmittel, um die Zuckermenge zu reduzieren und Ballaststoffe hinzuzufügen. Solche Anpassungen können den ernährungsphysiologischen Wert des Keksteigs erhöhen und ihn zu einer bewussteren Wahl machen.

Denken Sie daran, dass auch der Genuss von essbarem Keksteig in Maßen erfolgen sollte. Trotz der Verwendung von hochwertigen Zutaten kann er recht kalorienreich sein, besonders wenn man ihn als Topping für andere Desserts verwendet. Aber in angemessenen Portionen ist er ein feiner Leckerbissen, der ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann.

Zutaten

Zutaten für Edible Cookie Dough

115g weiche Butter
100g brauner Zucker
50g weißer Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
125g Mehl (erhitzt im Ofen auf 180°C für 5 Minuten)
eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Optional können Sie Nüsse oder andere Zutaten hinzufügen!

Zubereitung

Butter und Zucker cremig schlagen

In einer Schüssel die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig schlagen.

Vanille hinzufügen

Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Mehl und Salz hinzufügen

Das erhitzte Mehl und die Prise Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schokoladenstückchen einrühren

Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Servieren

Den essbaren Keksteig in Schalen anrichten und sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Servieren Sie ihn mit einer Kugel Eis für das perfekte Dessert!

Häufige Fehler vermeiden

Einer der häufigsten Fehler beim Zubereiten von essbarem Keksteig ist die Verwendung von rohem Mehl, ohne es zu erhitzen. Das kann Bakterien enthalten, die gesundheitsschädlich sind. Stellen Sie sicher, dass Sie das Mehl vor der Verwendung im Ofen rösten, um auf der sicheren Seite zu sein.

Ein weiterer Aspekt ist die Auswahl der Schokoladenstückchen. Vermeiden Sie billige Schokoladenstückchen, die nicht schmelzen oder eine minderwertige Qualität haben. Investieren Sie in hochwertige, dichte Schokoladenstückchen für das beste Geschmackserlebnis.

Schließlich, achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu mixen, nachdem das Mehl hinzugefügt wurde. Übermäßig intensivieren kann die Textur des Keksteigs negativ beeinflussen, was zu einer schlechten Konsistenz führt.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Essbaren Keksteig herstellen, bietet es sich an, eine größere Menge zuzubereiten. Lagern Sie den Keksteig in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, so bleibt er bis zu einer Woche frisch. So haben Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand.

Falls Sie den Keksteig für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Portionieren Sie den Keksteig in kleine Portionen und wickeln Sie ihn gut ein, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank legen. Auf diese Weise bleibt der Geschmack und die Konsistenz erhalten.

Wenn Sie den eingefrorenen Keksteig verwenden möchten, lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Anschließend können Sie ihn wie gewünscht genießen. Auf diese Weise haben Sie immer einen Notvorrat für unerwartete Gelüste!

Fragen zu Rezepten

→ Ist essbarer Keksteig sicher zu essen?

Ja, wenn Sie darauf achten, das Mehl zu erhitzen, um mögliche Bakterien abzutöten.

→ Kann ich Zutaten variieren?

Ja, Sie können Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten ausprobieren!