Dunkle Schokoladen Meersalz Nuss Riegel

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die perfekte Balance zwischen süß und salzig mit diesen köstlichen Dark Chocolate Sea Salt Nut Bars! Dieses gesunde Snack-Rezept kombiniert nussige Aromen mit der reichhaltigen Süße von dunkler Schokolade und einem Hauch Meersalz. Ideal als schneller Energielieferant für zwischendurch oder als gesunder Dessertgenuss. Einfach zuzubereiten und voller Proteine, sind diese Riegel der perfekte Begleiter für unterwegs oder beim Sport. Genießen Sie eine süße Auszeit!

Elisabeth Kern

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T11:49:07.716Z

Gesundheitliche Vorteile der Nüsse

Mandeln und Walnüsse sind wahre Kraftpakete, wenn es um Nährstoffe geht. Sie enthalten gesunde Fette, Ballaststoffe und hochwertiges Protein, die als hervorragender Energielieferant fungieren. Mit nur einer Handvoll Nüsse pro Tag können Sie Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen, die zur Erhaltung eines gesunden Lebensstils beitragen.

Darüber hinaus tragen Nüsse zur Herzgesundheit bei. Die ungesättigten Fettsäuren in Mandeln und Walnüssen können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Mit diesen Riegeln genießen Sie einen köstlichen Snack, der Ihr Herz unterstützt und gleichzeitig Ihren Hunger stillt.

Die Rolle der dunklen Schokolade

Dunkle Schokolade ist nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch ein gesundes Lebensmittel, das reich an Antioxidantien ist. Ein hoher Kakaoanteil, wie in unserer Rezeptur mit mindestens 70%, bietet viele gesundheitliche Vorteile. Dazu gehören eine verbesserte Durchblutung, ein gesünderes Herz und sogar eine positive Wirkung auf die Stimmung.

Studien zeigen, dass der Verzehr von dunkler Schokolade das Risiko von Bluthochdruck senken und die kognitive Funktion fördern kann. Die Kombination aus nackter Energie der Nüsse und der Reichhaltigkeit der Schokolade macht diese Riegel zu einem verwöhnenden, doch nahrhaften Snack.

Perfekte Snack-Idee für unterwegs

Diese Dunklen Schokoladen Meersalz Nuss Riegel sind die ideale Lösung für alle, die einen gesunden Snack für unterwegs brauchen. Ob beim Sport, im Büro oder auf Reisen – sie lassen sich leicht transportieren und kommen ohne Kühlschrank aus, sodass Sie jederzeit auf einen Protein- und Energieschub zurückgreifen können.

Ein weiterer Vorteil dieser Riegel ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Nüsse nach Belieben variieren und sogar zusätzliche Zutaten wie getrocknete Früchte oder Chiasamen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt weiter zu steigern. So schaffen Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Zutaten

Zutaten für Dunkle Schokoladen Meersalz Nuss Riegel

  • 200 g Mandeln
  • 100 g Walnüsse
  • 150 g Datteln, entsteint
  • 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
  • 1 TL Meersalz
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt

Alle Zutaten gut vermischen und in eine Backform pressen.

Zubereitung

Zubereitung der Riegel

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Mandeln und Walnüsse grob hacken und in einer Schüssel vermengen.
  3. Datteln, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und pürieren.
  4. Die Nussmischung und die Schokoladenstückchen unter das Dattel-Püree heben.
  5. Die Mischung gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilen und festdrücken.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Servieren und genießen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu fein zu hacken, um die Textur der Riegel zu erhalten. Grob gehackte Nüsse sorgen für einen knusprigen Biss und verbessern das Esserlebnis. Darüber hinaus können Sie die Riegel nach Geschmack mit weiteren Gewürzen, wie Zimt oder Muskatnuss, verfeinern.

Für eine intensivere Schokoladenmelodie können Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen, bevor Sie sie zur Nussmischung hinzufügen. Dies sorgt für eine gleichmäßigere Verteilung der Schokolade und ein noch reichhaltigeres Aroma.

Aufbewahrung

Um die Riegel frisch zu halten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie mehrere Wochen lang genießbar. Alternativ können Sie sie auch portionsweise in Frischhaltefolie einwickeln, um sie leicht mitzunehmen.

Wenn Sie die Riegel für längere Zeit aufbewahren möchten, empfiehlt sich die Tiefkühlmethode. Wickeln Sie die Riegel einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einem Gefrierbeutel in den Gefrierschrank. So können Sie jederzeit einen köstlichen Snack genießen, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können die Nüsse nach Ihrem Geschmack variieren.

Dunkle Schokoladen Meersalz Nuss Riegel

Entdecken Sie die perfekte Balance zwischen süß und salzig mit diesen köstlichen Dark Chocolate Sea Salt Nut Bars! Dieses gesunde Snack-Rezept kombiniert nussige Aromen mit der reichhaltigen Süße von dunkler Schokolade und einem Hauch Meersalz. Ideal als schneller Energielieferant für zwischendurch oder als gesunder Dessertgenuss. Einfach zuzubereiten und voller Proteine, sind diese Riegel der perfekte Begleiter für unterwegs oder beim Sport. Genießen Sie eine süße Auszeit!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Elisabeth Kern

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Zutaten für Dunkle Schokoladen Meersalz Nuss Riegel

  1. 200 g Mandeln
  2. 100 g Walnüsse
  3. 150 g Datteln, entsteint
  4. 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
  5. 1 TL Meersalz
  6. 2 EL Honig oder Ahornsirup
  7. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Mandeln und Walnüsse grob hacken und in einer Schüssel vermengen.
  3. Datteln, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und pürieren.
  4. Die Nussmischung und die Schokoladenstückchen unter das Dattel-Püree heben.
  5. Die Mischung gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilen und festdrücken.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Protein: 5 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 25 g