Cookies mit Rosinen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstlichen Cookies mit Rosinen, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Elisabeth Kern

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:12:31.900Z

Diese Cookies mit Rosinen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für einen Snack zwischendurch oder als süße Überraschung für Gäste.

Darum werden Sie diese Cookies lieben

  • Süße Rosinen, die jeden Biss verfeinern
  • Weiche und zähe Textur, die einfach schmeckt
  • Ideal für einen gemütlichen Nachmittagstee

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Cookies mit Rosinen sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die süßen Rosinen fügen nicht nur eine natürliche Süße hinzu, sondern auch eine köstliche Kaukonsistenz, die jedes Biss zu einem Erlebnis macht. Diese Kombination aus weicher Butter und Zucker sorgt für eine samtige Textur, die die Geschmacksknospen verwöhnt und die Herzen höher schlagen lässt.

Die Verwendung von braunem Zucker sorgt für eine zusätzliche Tiefe im Geschmack, während der Vanilleextrakt ein warmes, aromatisches Profil hinzufügt. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieser Cookies ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. Mit nur einer Schüssel können Sie den Teig schnell und unkompliziert anrühren. Dies macht das Rezept ideal für Backanfänger, die ihre Backkünste ausprobieren möchten, oder für erfahrene Bäcker, die ein schnelles Rezept für einen süßen Snack suchen.

Die Zutaten sind in den meisten Küchen vorrätig, was das Backen noch einfacher macht. Sie benötigen keine speziellen Geräte oder komplizierte Techniken, um diese köstlichen Cookies zu kreieren. Perfekt für einen spontanen Backnachmittag!

Vielseitig und anpassbar

Diese Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können die Rosinen gegen andere Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen austauschen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Für Schokoladenliebhaber könnten auch Schokoladenstückchen eine köstliche Ergänzung sein.

Zusätzlich können Sie die Gewürze anpassen, indem Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um den Cookies eine warme, herbstliche Note zu verleihen. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen das Rezept zu einem Grundrezept, das Sie immer wieder neu erfinden können.

Zutaten

Für die Zubereitung der Cookies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 125g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 75g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 150g Rosinen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen. Zum Schluss die Rosinen unterheben.

Cookies formen

Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Genug Abstand zwischen den Cookies lassen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Dann auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Aufbewahrungstipps

Um die frisch gebackenen Cookies mit Rosinen optimal zu lagern, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und frisch für bis zu einer Woche. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einfach gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder für ein paar Minuten im Ofen aufwärmen, um sie wieder frisch und köstlich zu machen. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand!

Die besten Begleiter

Diese Cookies mit Rosinen passen hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Kombination aus süßen Aromen und dem warmen Getränk ist einfach himmlisch und macht jeden Nachmittag zu einem besonderen Moment.

Für besondere Anlässe können Sie die Cookies auch mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Die warme, zähe Textur der Cookies harmoniert perfekt mit der kühlen Süße des Eises und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rosinen durch andere Trockenfrüchte ersetzen?

Ja, Sie können Cranberries oder Aprikosen verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zuckergehalt nach Geschmack anpassen.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Cookies mit Rosinen

Entdecken Sie die köstlichen Cookies mit Rosinen, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Elisabeth Kern

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter, weich
  3. 100g Zucker
  4. 75g brauner Zucker
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1/2 TL Salz
  9. 150g Rosinen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut vermengen. Zum Schluss die Rosinen unterheben.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Genug Abstand zwischen den Cookies lassen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Dann auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 6g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g